苦等一年的慈溪杨梅,终于可以开吃啦!
发布日期:2019-06-19 10:37:31   浏览次数:758

“慈溪杨梅甲天下,酸甜爽口津满颊。荔枝千里为贵妃,杨梅专程为贵客。但为贵客展?#25307;Γ?#35299;酒养胃暑气消。”

六月杨梅已挂满了枝头,终于迎来?#25628;?#26757;的采摘期,为了让外地宾客能品尝到正宗“慈溪杨梅?#20445;?#37202;店采购凌晨出发确保客人能吃到新鲜可口?#38590;?#26757;,当日用专车运往各店,届时白金汉爵集团旗下各大酒店餐厅均有销售。


如需要整盒购买请提前联系各店客户经理  

五月杨梅已满林     初疑一颗?#30331;?#37329;


【慈溪杨梅上市时间】

       今年慈溪杨梅已经上市,整个慈溪杨梅采摘?#20013;?0-15天左右结束。


慈溪杨?#32933;?#22825;然的富硒杨梅,而硒是人体必需的微量元素,有“抗癌之王”、“天然解毒剂”等美誉,被医药界和营养学界称为“生命的火种”  


    宁波最北部三北平原上的慈溪翠屏山脉便是这样一块富硒地。高硒土壤继承于富硒岩石和煤层。洪荒时期,三北平原历经了多次苍海陆地的变迁,也因此留下丰富?#38590;?#23618;,成为土壤硒的库源。


    浙江省水文地质大队检测发现,翠屏山脉156平方公里土地硒含量高达0.4mg/kg。




杨梅还富含花青苷、黄酮醇、?#34987;?#37240;等物质,具有很高的营养价值,同时还有良好的药理作用。李时珍在《本草纲目》中说杨梅:“可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。”

tips:虽然杨梅功效诸多,但也并非所有人都能大快朵颐的。医生提醒,杨梅富含葡萄糖、果糖,易使血糖升高,糖友不宜食用过量。此外,杨梅味酸,对胃肠道及胆囊具有一定的刺激作用,肠胃不?#30465;?#32966;?#24050;?#21644;胆结石?#39050;?#19981;宜食用杨梅。另外,杨梅中含有丰富的维生素C,若是与黄瓜、大葱等同食,不仅会失去杨梅原有的营养价值,还会产生一定的不良反应。


小贴士

 每年杨梅上市的时候都有很多人会觉得杨梅里的白色小虫很脏,?#23478;?#25226;杨梅浸泡许久,小虫爬出来以后才?#39029;浴?#23567;编?#39029;?#24904;溪杨梅从来没洗过,因为那些小虫是高蛋白啊!

 "这种虫子吃下去不会对人体有害,反而是一种优质蛋白",有教授介绍,杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果?#26723;?#20026;食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为?#22330;?/span>

若?#25925;?#26377;所顾虑

那杨梅该如何食用呢?

可以选择:

  1.盐水浸泡10—20分钟冲洗食用

(因为小虫在盐水中也无法存活哦!)

  2.放入冰箱冷藏

(果蝇最适宜的繁殖温度是25度,冷藏可?#32422;?#32531;杨梅的呼吸作用,减少后熟的过程,可适当延长杨梅的保鲜时间。)




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